"Die genauen Ursprünge sind in der Zeit verloren, aber es ist allgemein anerkannt, dass die alten Kelten (Schotten, Iren, Cornish und Waliser) wussten, wie Getreide mindestens bis 800 v. Chr. Destilliert werden konnte. Wegen des Mangels an guten klimatischen Bedingungen Weinanbau, deren Verwendung von Getreide gedieh, von denen im nordeuropäischen Klima gut wuchs

Scotch Whisky (oft einfach nur "Scotch" genannt) ist Malt Whisky oder Grain Whisky, der in Schottland hergestellt wird. All Scotch Whisky wurde ursprünglich aus Malz Gerste hergestellt. Kommerzielle Brennereien begannen mit der Einführung von Whisky aus Weizen und Roggen im späten achtzehnten Jahrhundert. Scotch Whisky ist in fünf verschiedene Kategorien unterteilt: Single Malt Scotch Whisky, Single Grain Scotch Whisky, Blended Malt Scotch Whisky (ehemals "Vatted Malz" oder "Pure Malt"), Scotch Whisky gemischt Scotch und Blended Scotch Whisky. All Scotch Whisky muss mindestens drei Jahre in Eichenfässern gereift sein. Jede Altersangabe auf einer Flasche Scotch Whisky, ausgedrückt in numerischer Form, muss das Alter des jüngsten Whiskys widerspiegeln, der zur Herstellung dieses Produkts verwendet wurde. Ein Whisky mit einer Altersangabe ist als garantierter Whisky bekannt.

American Whiskey ist ein destilliertes Getränk, das in den Vereinigten Staaten aus einem fermentierten Getreidebrei hergestellt wird. Die Herstellung und Etikettierung von amerikanischem Whisky unterliegt dem Titel 27 des US-amerikanischen Code of Federal Regulations. Außerhalb der Vereinigten Staaten erkennen verschiedene andere Länder bestimmte Arten von amerikanischem Whiskey, wie Bourbon und Tennessee Whiskey, als einheimische Produkte der Vereinigten Staaten an, die in den Vereinigten Staaten hergestellt werden müssen (obwohl nicht unbedingt in Flaschen abgefüllt werden müssen). Wenn American Whiskey in einem anderen Land verkauft wird, muss er möglicherweise auch anderen lokalen Produktanforderungen entsprechen, die für Whisky im Allgemeinen gelten, wenn er in diesem Land verkauft wird, was in einigen Aspekten strengere Standards als das US-Gesetz beinhalten kann.

Bourbon ist eine Art amerikanischer Whiskey - ein fassgereiftes Destillat, das hauptsächlich aus Mais hergestellt wird. Der Name des Geistes leitet sich von seiner historischen Verbindung mit einem Gebiet ab, das als Old Bourbon, um das heutige Bourbon County, Kentucky bekannt ist (das wiederum nach dem französischen Haus der Bourbon Königsfamilie benannt wurde). Es wurde seit dem 18. Jahrhundert hergestellt. Obwohl es überall in den Vereinigten Staaten gemacht werden kann, ist es stark mit dem amerikanischen Süden im Allgemeinen und Kentucky im Besonderen verbunden. Bourbon wird pur, mit Wasser verdünnt, über Eiswürfel oder mit Limonade gemischt und in Cocktails serviert, einschließlich Manhattan, Old Fashioned und ikonischem Minz-Julep. Es wird auch beim Kochen verwendet.

Tennessee Whiskey ist ein gerader Bourbon Whiskey, der im Bundesstaat Tennessee hergestellt wird. Diese Definition ist gesetzlich im Rahmen des Nordamerikanischen Freihandelsabkommens (NAFTA) und mindestens eines anderen internationalen Handelsabkommens festgelegt, wonach Tennessee Whiskey "ein gerader Bourbon Whisky sein darf, der nur im Bundesstaat Tennessee hergestellt werden darf" und das Gesetz von Kanada, das besagt, dass Tennessee Whiskey "ein gerader Bourbon-Whisky sein muss, der im Bundesstaat Tennessee produziert wird". Die meisten Hersteller von Tennessee Whiskey bestreiten jedoch ihre Produkte als "Bourbon" und bezeichnen sie nicht als solche auf ihren Produktabfüllungen. "Quelle: Wikipedia
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